我喜歡的美味-鴨血粉絲作文

我的家鄉—鹽城，有着幾種美食：大縱湖的大閘蟹、阜寧大糕、東台的臭豆腐等。而令我鍾愛的卻是路邊的鴨血粉絲。

鴨血粉絲裏有我最愛吃的粉絲和鴨血。它的製作方法也別具一格。首先將湯汁燒開，再放入粉絲，最後放入鴨血，還有鴨肝、香菜和火腿腸。

一碗鴨血粉絲端上來，看着那晶瑩剔透的粉絲和五彩斑斕的佐料，我不禁垂涎三尺。

我吃鴨血粉絲的方法也很講究。先用勺子盛一勺子湯汁，再用筷子夾起一些粉絲放在勺子上，一口吞下去。粉絲彈性十足，加上一口醇香的湯，令人回味無窮。時不時夾起一塊鴨血，一咬，藏在裏面的湯汁溢了出來，十分美味。

一次，我在吃鴨血粉絲的時候，因為喝湯喝得太猛了，嗆得直咳嗽。所以，我又給它起了個別名，叫“猛勁絲”。