故鄉山村那濃濃的茶香作文

建德古屬嚴州，南宋紹興年前嚴州稱睦州。説起種茶的歷史少説也有上千年了，《茶經》中記載的唐代全國八大茶區，其中就包括睦州。北宋著名政治家、文學家、軍事家范仲淹貶知睦州時在詩作《瀟灑桐廬郡》中就有描寫古睦州(建德)的茶事，“瀟灑桐廬郡，春山半是茶。新雷還好事，驚起雨前芽。”説明建德自古就有種茶的傳統歷史，在歷史上，建德不但茶葉歷史悠久，而且品質上乘，建德苞茶創制於1870年，有百餘年曆史，銷往杭州、上海、漢口、營口及天津等大中城市。據杭州莊源豐茶莊記載，1919年時曾遠銷蘇聯。90年代以來，經進一步研製，形質更佳，多次被評為浙江省優質名茶。《中國名茶》一書收入了建德苞茶。近幾年，建德名茶“千島銀針”更是聞名遐邇，譽享海內外。

建德是我國老茶區之一。自然條件十分優越。這裏氣候温和，雨量充沛，年平均氣温16.9℃，年降雨量在1500毫米左右，且分佈在茶樹生長旺期的3月至7月，特別是春季常細雨濛濛，滿山雲霧，夏季雷陣雨不斷，日夜温差較大。茶園四周，鬆杉茂盛，空氣四季濕潤，極宜茶樹生長，具備製作優質茶的條件。

我的故鄉四散裏地處建德的中南部，種茶歷史恐怕難以考證，但在時間上推斷肯定不會太短。怎見得？四散裏有人居住的歷史可不短，雖無縣誌更不可能有村志記載，但位於西塢村口的重點文物保護單位—雲峯廟載明該廟始建於宋紹興五年（1135年），有廟的地方肯定有人住，有人住的地方肯定得有茶。四散里人掛在嘴邊説的最多的就是，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”，在四散里人看來，茶葉在四散里人的日常生活中是萬萬不可缺少的元素。茶葉文化涵蓋着社會，影響着四散里人的一生。有親戚朋友到家，第一件事就是泡茶，喝完了酒吃飽了飯後還是泡茶；送禮最拿得出手的還是山裏的好茶；小孩出生用茶葉米當枕頭；老人去世了棺材中也是萬萬不能缺少茶葉的。 在炎熱的夏天，四散里人有燒缽頭（一種陶製的容器）茶的習慣，女人們每天起牀一大早在燒粥前必須先燒水泡缽頭茶，絕不能圖省事在頭晚將茶泡好，山裏人雖窮，但對茶特別有講究，他們認為隔夜的茶不能喝，尤其是給來往的過路客喝，這樣是對人的大不敬。過去位於嚴婺古道上的四散裏，每天人來人往的真不少，尤其是蘭溪客，砍柴買炭的，收購木材的，-----山裏沒有旅店，更沒有飯店，渴了累了只有隨便找户人家歇歇腳，乾糧都是自帶的，乾巴巴的沒有茶水根本難以下嚥。善良好客的四散里人面對陌生的客人總是大方地説：“山裏人窮，沒什麼招待，但涼茶儘管用。”末了，還填上一句“是今天一早燒的。”非親非故原本拘謹的蘭溪客面對一臉誠懇的山裏人自然也就不再客套了。口渴加上山裏的茶水實在太好喝了，一大缽頭涼茶喝的所剩無幾，客人有些不好意思，四散里人大方地説：“沒什麼，山裏有的是好水好茶，特不缺燒水的柴火。”臉上充滿了自豪。我在蘭溪做生意結識了不少過去到過四散裏的人，他們至今念念不忘四散里人的好，“嚴州山裏四散裏的人真好！”在外生活的我聽到有如此讓人記憶幾十年的家鄉父老，怎不讓人心潮澎湃！

真正讓四散裏山裏人過上揚眉吐氣的生活還是茶葉。想當年六七十年代，四散裏出了個老唐（老唐的事蹟詳見《為了忘卻的紀念》)，帶領大家改造荒山變茶園，興辦茶廠，硬是把一個名不見經傳的小山村變成建德首屈一指的富裕村。建德全縣第一個通電的村莊；第一個坐在三層樓的洋房裏辦公的大隊幹部；第一個全民免費醫療的大隊；人均一擔（100斤）幹茶，創全縣村級茶葉數量最多；下徐茶葉質量最優，炒青茶評比多次獲得建德第一名；大宗茶（炒青）還在杭州市的比武中面對幾百家的茶廠的激烈競爭勇奪第三名。------ 八十年代初全國性的《茶葉》刊物還發表過《下徐大隊的茶園為什麼能連續十幾年高產豐收》的文章，使得下徐大隊的茶葉名聲大震。

我與茶葉結下不解之緣也是源於我的孃舅老唐，是孃舅是茶葉改變了我的命運，改變了我的人生。高中畢業差二分高考落榜，大隊原想叫我代課當老師，是我孃舅硬生生要我放棄當“孩子王”，去茶廠做技術工作。後來鎮裏考文化站長，我偷偷的報了名。我平時愛好寫作，是當時縣廣播站的特約通訊員，縣報（建德科技報）的通訊員，經常廣播能聽到範通（當年的筆名）的報道，報上能看到範通的“豆腐乾”，着實羨慕死了廠裏的年輕人，雖然稿費僅有兩毛、五毛、八毛，我記得最高只有過一元五角，但那種精神享受是任何物質無法比擬的。考試結束，我拔得頭籌，至於後來為什麼沒有選上我就不得而知了。從此以後的歲月我就踏踏實實的從事茶葉事業了。從茶葉的播種到茶葉的修剪養蓬，茶園的除草施肥，採摘管理，茶葉的初精製加工，名茶的製作；後來研究茶葉的審評，又該行做茶葉的銷售。凡有關茶葉的內容我都涉獵了，茶葉的高級職稱評下來也將近二十年了。

茶啊茶，故鄉的茶，我為你放棄了自己的最愛，放棄了青年時曾經的夢想。我年輕時就有寫書的夙願，過去的歲月為了養家餬口，不得不忍痛割捨自己的殘夢，一刀一刀割得好疼。直到近年家境好了些許，才倉皇想起重拾可能已經生疏的禿筆想寫點什麼，記點什麼。

時代在日新月異的變化，唯一不變的還是家鄉那濃濃的茶香，故鄉人對茶還是那樣一如既往的痴愛。我作為一個茶人當仁不讓應當為家鄉的茶葉事業出力，可惜我沒有老唐孃舅那樣的魄力與能力，恨自己心有餘而力不足，慚愧哪！