忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡美文

我要幾瓣落花為香茗

我要一朵百合做杯盞

我要唐詩裏那隻紅泥小炭爐

我要入深山拾一裙松針燃火

再釣一壺人跡未至幽谷中的──晨露

還要三分易安的婉約、三分稼軒的豪放、三分老莊的淡泊

一段放浪於形骸之外的板橋心情，湊成十分的愜意之後，且來品茶。

礦泉水太淺淡，果汁太甜膩，咖啡太香濃。惟有茶有若無的幽香，是深藏不露的，是恬淡雋永的。那種玄奧的喉韻與舌感，好像低音號或薩克斯管，微微在胸腔中流動，有着玄遠而沉實的魅力。

好茶、好水、好火，還要有好品位、好境界來消受，否則便是暴殄天物了。日本茶道鼻祖紹鷗曾經説過一句很動人的話：“放茶具的手，要有和愛人分離的心情。”這種心情在茶道里叫“殘心”。就是在品茶的行為上應綿綿密密，即使簡單如放茶具的動作，也要有深沉的心思與情感，才算是懂茶的人。

私下以為喝茶的境界可分六個層次：

最壞的飲茶是車水馬龍、眾聲喧譁、道人短長;

其次是九嘴十舌、喋喋不休、廢話連篇;

末好的是五言八句、高談闊論、言不及義;

較好的是兩語三言、大音稀聲、茶逢知己;

最好的是兩人相對、不置一詞、心有靈犀;

最佳境界是遁入冷肅的冬夜，坐在自己影子的邊緣，一小礙在手，獨自品茗，有一口或者無一口，想什麼或者不想什麼，等待着或者不等待着，悠然自得，漸漸就超越了時空。或香茗一盅，單邀莊子;或清茶兩盞，請來東坡，清論高談。茶至三泡，已是三人對坐，勞冰心傳譯，和泰戈爾聊一聊《吉檀迦利》和《園丁集》。

倏忽四更，談興猶濃，若枕邊尚有一本《苦茶隨筆》未曾掩卷，則周作人就是談笑風聲的密友。這時才算接近了陸羽的《茶經》、黃儒的《品茶要錄》、宋徽宗的《大觀茶論》中”致情達和“的境界，才算是初初領略了茶中雅趣，也便有了八分茶意了。再點一枝香，茶禪一味，清一清塵污俗垢的心，暫去塵世之念，暫了虛妄之心，暫生出塵之想，進入神思所能觸摸的'最陽剛與最陰柔的空間。而手中的那杯茶早已飲盡，空杯在握，還能感覺到茶在杯中的熱度，絲絲縷縷滲入心底。茶香、檀香、心香糅成一片，而人已浮在香氣之上，這時候超越了”雅趣“的境界已是醉茶了。覺得世上萬物無不可以飲：山可以飲、風可以飲、夜色可以飲、心情可以飲，萬物是茶葉、感覺是水、境界是茶香。

何謂“清歡”?

不是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”的恣情率性;也不是“人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟”的自我放逐;更不同於“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風殘月”的悲觀沉淪。

靜品一盞茶，感覺比參加一席喧鬧的晚宴更有情趣，是清歡;咀嚼一顆青橄欖，吮吸一朵花尾部的清甜，是清歡;放一隻誤入居室的蝴蝶回家，是清歡;拾落花枯葉自制聖誕賀卡，感覺比精品屋千人一式的賀卡更有人情味，是清歡;戴一串野果，或一串原木項鍊，認為比金銀珠寶更有品位，也是清歡。

忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡。