苦瓜況味閲讀答案

閲讀題是在語文考試中的重點。下面是小編整理的苦瓜況味閲讀答案，歡迎閲讀。

苦瓜況味

①不知何時起，城裏的人一到週末便往郊外跑，吃一頓剛採回的蔬菜、池塘裏的清水魚。若是到立夏，農家小院裏、地壩邊、菜地裏，幾根木棍或竹竿搭成的籬笆，綠油油地掛滿了瓜果。除絲瓜、黃瓜外，不時會看到一根一根青翠欲滴的苦瓜，掩映在籬笆牆的綠蔭裏。

②那苦瓜，翠翠的，沾着露水，泛着綠光，但它不像絲瓜那樣光滑，周身疙疙瘩瘩，隆起許多卵形的凹凸小包，像癩蛤蟆其貌不揚。從藤上摘下幾根鮮嫩的苦瓜，醃上一盤，夾上一筷子，嚼上一小口，脆脆的，苦苦的，但又夾着一絲甘甜、一縷清香，回味無窮。

③記得這苦瓜並非本地的農作物，它應屬於亞洲熱帶地區的植物，算是“外來菜”。農村的孩子，總是喜歡吃甜的，山裏的刺果、桑葚、地菇，特別是甘蔗，甜得讓人饞嘴。所以，讀中學前都沒有吃過苦瓜，後來，村子裏的青壯年陸續到廣東去打工，掙了錢，逐漸富起來，從外地帶回一沓沓鈔票，也帶回苦瓜的種子，灑在房前屋後的菜地上，寒去暑來，苦瓜也就像那“知青”，落地農村了。

④苦瓜成熟的季節，和朋友一起去喝夜酒，要麼我請客，要麼朋友請客，總是離不開一個菜——涼拌苦瓜，並且要特別給老闆交代：“一定要生拌，不能焯水哈，整麻辣點！”涼拌苦瓜，要鮮瓜生拌，老了不行，放久了不行；要現醃現吃，太熟不行，味淺不行，還得配上一盤用花椒粉、胡椒粉、辣椒麪、味精、鹽巴等味料配製的“幹麻辣”，吃上一盤再一盤，讓人大快朵頤。

⑤有幾家夜市很有名氣，例如川江號子、田三嫂、藩尋味、泉潭嶼、魚老大、何大姐……這些夜市或在濱江路，或在鬧市區，或在廣場旁，或在路邊小巷，有的以活色生香的涼拌菜出名，有的以清淡可口的菜豆花出名，有的以香辣細嫩的烤魚出名，有的以清醇新鮮的生啤酒出名，各有一羣粉絲，各有獨特的味道。夜幕降臨，新月初升，這些夜市已是人頭洶湧，觥籌交錯，歡聲笑語此起彼落，不亦樂乎。熱鬧到凌晨一兩點方才打烊收攤，夜的喧囂才得以寧靜。

⑥城小，時間一長，這些店老闆見到我，就知道我喜歡點那生拌苦瓜，不用再提醒，老闆就會給拌菜的服務員吼兩聲：“生拌，不焯水，麻辣味！”我會心一笑，感受着小城人那少有的默契和温馨。於是開心地喝起酒來，偶爾也是折騰到凌晨，其他的顧客都已散去，酒癮未盡的朋友喊一聲再開一瓶啤酒，坐在板凳上不住耷頭打瞌睡的老闆倏地跑過來，笑眯眯地詢問：“老師，還要點兒啥子？”

⑦那一刻，我感受那老闆多像一根苦瓜，天天熬到深夜，以菜為生，解人之饞，那麼苦，那麼累，仍滿臉笑容，不把自己的苦感染給客人。苦瓜也是，以己之軀，為人之餐，或清炒雞蛋，或爆炒肉絲，或燉排骨，不論與什麼食材同炒同煮，總是獨攬苦味，“不傳己苦與他物”，真是“雜他物煮之，他物弗苦，自苦不以苦人，有君子之德焉……”叫它“君子菜”，也算名副其實。其實，生活中有着苦瓜情懷的人很多，我曾閲讀肖復興的散文《苦瓜》，當讀到“母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了”，心裏總是一陣酸楚。母親，怕是人世間最苦最苦的“瓜”了。

⑧有一次，我在下班的路上，遇見一個挑着籃子賣菜的婆婆，她佝僂着身子，蹣跚地走着，籃裏還有幾個被人挑剩的苦瓜，表皮已蔫了，我叫住老人，買下了剩餘的苦瓜。有一根很老了，一半已褪成紅褐色。我打算拿回家掏出籽來，來年春天種在陽台的花盆裏，説不定會吃上自己種的苦瓜。回到家，用刀剖開苦瓜，裏面露出殷紅的瓜瓤和瓜子，真叫人驚奇，捏幾顆放進嘴裏，抿了抿，舌尖一絲淡淡的酸甜。看來，這一生清苦、外表平平的苦瓜，貌癩而不悲，才美而不露，靜靜地咀嚼苦的寂寞，不以苦悲，卻以苦留香，瓜熟蒂落，便是苦盡甘來時。

⑨苦瓜是最苦的，也是最有味的。

（選自《散文選刊》原創版，有刪改）

19．簡析文章第⑤段在文中的作用。（4分）

20．賞析文中畫線句子。（4分）

①但它不像絲瓜那樣光滑，周身疙疙瘩瘩，隆起許多卵形的凹凸小包，像癩蛤蟆其貌不揚。

②坐在板凳上不住耷頭打瞌睡的老闆倏地跑過來，笑眯眯地詢問：“老師，還要點兒啥子？”

21．作者為什麼説“母親，怕是人世間最苦最苦的‘瓜’了”？請簡要分析。（4分）

22．本文標題為“苦瓜的.況味”，從文中你讀出了哪些“況味”，得到了怎樣的啟示？請結合全文談一談。（6分）

參考答案

19【答案】（4分）承接上文“喝夜酒”，描寫出各家夜市的特色和熱鬧紅火，（2分）反襯出夜市老闆經營的用心和辛苦勞累，為下文寫夜市老闆的苦瓜情懷做鋪墊。（2分）

【解析】試題分析：本題考查段落的作用，解答時一般從內容和結構兩方面來思考。文章第五段從內容上看，寫了各個夜市的特色和夜市的熱鬧景象，足見夜市老闆經營用心；而且説“熱鬧到凌晨一兩點方才打烊收攤”，足見夜市老闆的辛苦。從結構上看，本題所考查段落在文章中間，結構上的作用一般為承上啟下，從上文看，作者寫自己有與朋友“喝夜酒”習慣，接下來寫夜市的情景，順理成章；而夜市老闆的辛苦也為後文揭示夜市老闆的“苦瓜情懷”做了鋪墊。

【考點定位】分析作品結構。能力層級為分析綜合C。

20【答案】（4分）①運用對比和比喻的手法，形象地寫出苦瓜外表的醜陋，反襯了下文苦瓜味道的清香甘甜回味無窮。（2分）

②運用神態、動作和語言描寫，表現出老闆的勞累、辛苦和服務周到、熱情。（2分）

（意思對即可。）

【解析】試題分析：本題考查對語言的鑑賞。解答時可以從以下幾個角度進行：語言表達上，是否運用手法（修辭手法、描寫手法、表現手法），有無特殊句式，精妙詞語運用等；寫了什麼內容，表達了作者怎樣的情感或表現了什麼主旨；結構上有什麼作用等。句①從手法上看“不像絲瓜那樣光滑”把苦瓜與絲瓜進行對比，“像癩蛤蟆”運用了比喻的手法；從內容上看寫出了苦瓜外表的樣子醜陋，聯繫下文可知，反襯了苦瓜的味道。句②“打瞌睡……笑眯眯”運用了神態描寫，“耷頭……倏地跑過來”運用了動作描寫，“老師，還要點兒啥子”屬於語言描寫，可以看出老闆已然很累，但面對顧客的要求仍然有求必應。

【考點定位】體會重要語句的豐富含意，品味精彩的語言表達藝術。能力層級為鑑賞評價D。

21【答案】（4分）苦瓜總是獨攬苦味，“不傳己苦與他物”；（1分）母親把自己的一生奉獻給了孩子和家人，為了他們，母親獨自承擔了生活中所有的苦，而從不言苦，“自苦不以苦人”，所以作者説母親是人世間最苦最苦的“瓜”。（3分）

【解析】試題分析：本題解答時要找出母親和苦瓜的相似之處，從文中來看，作者説苦瓜“以己之軀，為人之餐，……總是獨攬苦味”“不傳己苦與他物”“雜他物煮之，他物弗苦，自苦不以苦人，有君子之德焉”；作者並沒有直接寫母親，而是引用肖復興散文《苦瓜》當中的句子“母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟……”藉以表現出母親一生勞碌，為孩子，為家人終年辛苦，兩相比較即可得出本題的答案。

【考點定位】從不同的角度和層面發掘作品的意藴、民族心理和人文精神。能力層級為探究F。

22【答案】（6分）①應學習苦瓜，快速適應環境，落地生根。苦瓜本是“外來菜”，但適應性強，能夠很快在陌生的環境裏生根發芽結果。

②應學習苦瓜注重內在，努力學習，加強自身修養。苦瓜雖外表醜陋，但味道苦中有甘甜，清香而令人回味。

③學會奉獻，做一個有苦瓜情懷的人。苦瓜以己之軀總是獨攬苦味，不傳己苦與他物，自苦不以苦人，做人也應如此。

④謙遜、豁達，耐得住寂寞才能成就一番事業。苦瓜一生清苦，貌癩而不悲，才美而不露，靜靜地咀嚼苦的寂寞，最終以苦留香，瓜熟蒂落，苦盡甘來。

（每點2分，總述1分，分析1分，答出三點得滿分。意思對即可。）

【解析】試題分析：本題是一道探究題，從文章標題入手考查對文章主旨及作者寫作意圖的理解，解答時需通讀全文，仔細分析文中寫了苦瓜哪些特點，這些特點與現實相結合可以對照人的哪些特點，然後再總結，就可以得到答案了。如，文中第二段寫苦瓜貌醜而味道令人回味，可總結出人應注重的“內在美”；第三段寫苦瓜是“外來菜”，可總結出人應學會適應環境；第七段寫到了“苦瓜情懷”，可總結出人應有“苦瓜情懷”；第八段寫到了苦瓜“以苦留香，瓜熟蒂落，便是苦盡甘來時”，可總結出人應耐得住寂寞等。

【考點定位】對作品進行個性化閲讀和有創意的解讀。能力層級為探究F。