一次難忘的實踐四年級作文

那是一個星期日的下午，媽媽對我説：“今天晚上我們吃餃子吧。”我高興得一跳三尺高。説完媽媽便走進了廚房。我自己在屋裏覺得沒有意思，便到廚房來和媽媽一起包餃子。

我趕緊把手洗乾淨。這時，媽媽正在擀麪皮，不一會兒一個又圓又扁的麪皮就出現在我面前。“媽，我也來試試。”媽媽把擀麪杖給了我。我也學着媽媽的樣子擀麪皮，可麪皮不是擀厚了就是粘在面板上不下來。這時媽媽又對我説：“你呀，真是笨。”“那，……那我包餃子。”誰知，包餃子比擀麪皮還不容易。我捏住餃子的這邊，可那邊的餡兒卻冒了出來；捏住那邊，這邊又露了。後來，我把麪皮放在手裏，同時捏兩邊，兩邊是不冒餡了，可中間的肚皮卻破了。我趕緊拿來另一張麪皮，把肚子破的洞補上了。這才算是包好了一個餃子。

我把我包的餃子放在案板上，與媽媽包的相比較。呵，媽媽捏的餃子一個個挺着將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍；而我的呢，還沒上戰場就趴下了。媽媽看後，笑得前俯後仰，我卻羞得滿臉通紅。

這時媽媽走了過來，撫摸着我的頭説：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。來，我教你。”於是媽媽告訴我許多包餃子的道理和技巧，我也耐心地學了起來。首先，我注意掌握放餡的量：多了，露餡包不住；少了則餃子癟。接着又跟媽媽學習捏餃子的手勁，除了要捏的結實外，還要讓餃子美觀、能坐穩。這些都是包餃子的技巧啊！終於，我包的`餃子和媽媽包的餃子一樣挺着將軍肚，坐在案板上。

這次包餃子的實踐使我明白了一個道理：幹什麼事都有技巧，包餃子也得有技巧啊。掌握了技巧，就能把事情幹好。當吃着自己包成的餃子時，我覺得格外香，因為這是我親手包的呀

李晴老師簡評：文章生動有趣，詳細記錄了包餃子的過程，李老師看完也樂得合不攏嘴，一個活脱脱的“笨手笨腳”的小男孩的形象躍然紙上，有老媽幫忙，你學會了包餃子，有機會可要給我們露一手啊。文中的幾句話老師標註成紅色的，推薦大家細細品讀！