健康晚餐六年級作文

中午孩子爸回老家幫忙收麥子，不在家，但很辛苦的。我中午有課，且午休值班，3:00下班。中午飯就在學校湊合了一下，帶了麪包和甜瓜，就當做午餐了。兒子隨我一起在學校，什麼營養也沒有。

3:30和兒子一起回到家，就商量着，晚餐一定要好好做。做什麼好呢？思來想去，為了健康，晚餐可不能太油，以素食為主。決定一熱一涼——小白菜燉豆腐和涼拌西蘭花。

説幹就幹，背上包，下樓買菜去咯！小白菜和紅蘿蔔迅速在第一個超市買到，共花費1.9元。新鮮黃瓜和西蘭花在第二家超市買到，共花費4.8元。豆腐和青辣椒在第三家超市買到，共花費1.7元。也許因為是下午，跑了三家超市，材料賣齊，快樂回家！

小白菜燉豆腐：

1.小白菜洗淨，手撕成小塊，菜筐中瀝乾水分備用。豆腐切成細條形狀，裝盤備用。紅蘿蔔切成細條裝盤備用。蒜瓣切片、薑切片和乾紅辣椒切絲備用。

2.開火上炒菜鍋，加油少許。油熱加花椒、蒜片、薑片、紅辣椒絲，炸直到蒜姜變黃，辣椒變微黑，加入紅蘿蔔細條，翻炒幾下，倒入小白菜，翻炒幾下，倒入開水，水的多少因人而異。等沸騰時，倒入條狀豆腐，慢火煮上五六分鐘，或者更長些時間，最後加入鹽、雞精、味精、糖等調味品。

3.關火，盛入湯盆，加些香油。香噴噴的小白菜燉豆腐出鍋了，哈哈，甚是想哈。

涼拌西蘭花

1.西蘭花手掰成塊狀，倒入開水中，水沸騰2分鐘出鍋，過涼。西紅柿洗淨切塊，裝盤備用。黃瓜切片裝盤備用。青辣椒切絲裝扮備用。

2.把過涼的西蘭花、塊狀西紅柿、絲狀青辣椒和片狀黃瓜倒入盆裏拌上，加入芝麻醬少許、鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香油等調料攪拌均勻。（喜歡辣的朋友，還可以加入辣椒油，也許那更有滋味喲。）

3.裝盤，閉上眼睛，好香喲。

菜都做好了，粥還在鍋裏熬着，等着孩子爸從老家回來，等着兒子打球回來。

等不及了，正要那電話，門鈴響了，孩子爸回來咯。開門的進來，就問：“做什麼好吃的咯，這麼香。”當看到桌子上一熱一涼時，幸福的笑了，直説：“不錯哈，不錯哈。”全身的疲憊一掃而光，剩下的是滿滿的.幸福。

電話打過去，兒子説，在路上，馬上就到家。“老媽，現在你做菜越來越有級別了哈，完全可以上大桌了。”兒子看到豐盛的晚餐給了老媽最美的評價，心裏那是一個樂呀。

一家人坐在桌子旁，享受着週末的最後一頓飯。全素餐的晚飯帶給了全家人幸福和快樂，這就足夠了。