咖啡廳員工獎懲制度範文

為調整樂咖啡自營業以來出現的各種工作態度不端正及浪費問題作出以下懲罰制度，希望各位同事嚴格按照標準工作，認真對待每一件工作

獎勵制度：

1.愛崗敬業獎：愛崗敬業，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經常主動幫助別人者，經領導評員工綜合議獎勵100元。

2.小小建議家：積極提出合理化建議者，經評估採用獎勵200元。

3.當月滿勤獎：當月未出現任何遲到、早退、請假、曠工者，公司給予滿勤獎100元(除串休工休假)。

4.優秀環境維護獎：在職期間積極打掃學校衞生，維持學校環境整潔，得到領導同事一致認可者，獎勵100元。

5.團隊合作默契獎：與同事間相處融洽，遇到問題積極樂觀面對，能夠和諧處理同事間矛盾者給予100元獎勵。

6. 最美服務獎：認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業務技術精，服務態度好，經常受到顧客在意見卡上書面表揚者，獎勵100元。

罰款制度：

1.不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款50元。

2.上班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧譁或發出不必要之聲，每次罰款50元。

3.工作期間，工作散慢，粗心大意，每次罰款50元。

4.工作時間 上午8:30---11:30 下午1：00---7:00遲到、早退：罰款10元/次(超過半小時20元/次)，超過3個小時無故未到者按曠工情況處理。曠工：教師無故曠工當月扣除100元，如無故曠工三次，立即開除，並追究相關責任，賠償相應損失。

5.整理打掃衞生不合格，無故減少服務項目者，每次罰100元。

6.廚具、吧枱設備及餐具擺放不規格者，每次罰款100元。

7.見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款50元。

8.帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款100元。

9.浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款200元。

10.擅自脱崗，當班看上網、打電話，每次罰款100元。

11.對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款100元。

12.客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款50元。