寒假日記除夕夜包餃子800字

[第一篇]

按往年習慣，每到除夕的時候，我們一家人聚在一起，不是看電視，就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。

除夕之夜包餃子，對於爸爸媽媽來説不算什麼稀罕的事，可對我來説那就十分難得了。所以當爸爸一提議，我們都非常高興。説幹就幹，一家人迅速行動起來。爸爸取出麪粉，用水一和，然後使勁在盆子裏揉起來。弟弟連忙跑過去，幫爸爸把盆子按住，好讓爸爸揉快一些，我和媽媽準備餃子餡，我們先洗淨葱，切好肉，然後把它們和在一起剁起來。

不一會一切準備工作都做好了，大家便圍在一起，爸爸揉麪皮，我、媽媽、弟弟包餡。我拿起一塊餃子皮，用筷子夾了一些餡，小心地放在餃子皮上，對摺一下，兩手一捏。由於用力過猛，餃子擠破了餡一下子冒了出來，我趕緊又拿一塊餃子皮，堵住破了的地方。可是剛堵住這邊，餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張麪皮裹住，這才算把它給堵住了，這個用三張麪皮包的餃子真難看。它挺着個“將軍肚”，放在媽媽包的餃子中間，實在叫人不好意思。

再看看弟弟包的，比我包的還難看。心想，畢竟是第一次包，多包幾個也許會好一點。媽媽看見了説：“不要緊，慢慢包就好。”媽媽一面做示範，一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時，封口處要捏緊，不然煮的時候就會漏出來，特別要注意捏封口時不要太用力，如果用力過猛，就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽着媽媽的話，我想，原來包餃子還有這麼多需要注意的地方呀!接着，我們按媽媽説的去做，果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。

餃子包完，水也開了，媽媽把餃子放進鍋裏。不多久，一股香味就在屋子裏飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多麼象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗，然後夾起一個餃子咬了一口，頓時感到舒服極了。不是嗎?這是我親手包的呀!看來做任何事情都有樂趣和學問，只要親手去多多實踐就能體會到。

這一個除夕之夜，我覺得比那一年過的都有意義。因為我學會了包餃子。

[第二篇]

新年到了，祝大家天天pretty，時時happy，分分healthy，秒秒lucky，永不lonely，多多money!happy new year!

過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會説：“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.昨天是狗年的最後一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規定女孩子不準點炮呀!)，媽媽説：“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!

我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，説：“開始包吧!”媽媽笑眯眯地説：“這並不好包呀!”我説：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖着，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎麼了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進步，再包第三個.我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直髮笑，我也傻笑了起來.

先看看媽媽怎麼包的，(因為我汲取教訓了).看了一遍後，我終於明白了.再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提並論.繼續努力!一連包了好幾個，進步了不少.我的臉好白呀!媽媽不是説我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!

在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就説明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!

終於包完了，累死了!我終於知道媽媽很辛苦了!

“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嚐自己的勞動成果真是一件幸福的事.我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!

包餃子真是一件快樂的事!

嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!