家鄉的魚作文十篇

在學習、工作乃至生活中，許多人都寫過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的家鄉的魚作文10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉的魚作文 篇1

老媽買了條小塘魚問我怎麼吃，我當然希望魚頭煲湯，魚身紅燒啦。

家鄉的塘魚是出了名的好吃，這得得益於不遠處的水庫。水庫坐落在山腳，兩邊羣山連綿，樹木葱鬱，溪水清冽，常年不枯，自然從那裏長大的魚味道就鮮美。每逢節假日，遠離城市的小村莊裏總會熱鬧一番，塘魚是少不了的美食。你若賴牀，那鋪子上也就剩餘幾條魚尾巴。

説到塘魚，滿腦子裏就是洪水。小時候，每年夏秋兩季不斷有颱風來襲，為了保護大堤，總要把過多的水放掉，對於處在水庫下游的整個鎮，自然是近水樓台漫金山。記得某一年暑假，老媽吩咐説下午2點水庫開閘，要我們看護好家裏東西。我家的地勢較低，按往年，洪水一般要沒過小腿肚，因有旁邊山的阻擋，水勢迂迴，不再兇猛，只是見着漂浮的柴草之類，煞是好玩。那日，我趴在樓上的窗台，焦急地等待洪水到來。只見不遠處河牀的水位漸漸升高，那水雖不如驚濤駭浪的鋪天蓋地，但也足以見其浩浩蕩蕩，伴着持續沉悶的吼聲，更似千軍萬馬從容而過，勢不可擋。不多久，兩岸堤壩只剩灰色一條線。眨眼間，水已經如超大白布，覆蓋河邊大片莊稼。花生，芋艿之類枝葉在水裏瑟瑟發抖，柔弱得不堪一擊。我激動不已，樓上樓下亂竄，生怕一樓的什麼淹着，又怕錯過這麼壯觀的場面。眼看着，莊稼掙扎不得，最後終於完全消失在一片白色裏。我知道接下來的目標就是闖進家門。為了迎接這個不速之客，我把凡是能搬的東西統統往樓梯上塞，就是那冰箱笨重，任憑我使盡了力氣，它就紋絲不動。

那個時候，村外已經熱鬧非凡。顧家的人急急跑着回家，好熱鬧的反而外出，聽説這個時候塘魚順水出逃的可多了。膽大的男人們早已手握鐵叉棍子，佔了最佳位置一旁恭候。

直至水不再漲，我們也已無心戀家，跟着羣男孩子跑去河邊看熱鬧。河邊早已圍滿了人，時不時傳來誰誰抓到了幾條塘魚，誰誰幸運撿到被撞得半死不活的魚。於是，我們恨不得突然長出好幾條腿來，急急趕去看人家的戰利品。你若膽大，靠近河岸，便能有幸碰到魚羣遊動。只見貼着水面有黑色影子，大約有三十到六十釐米之間，少則兩三條，多則十來條。大人紛紛拼足了勁戳去，魚只一個瀟灑的轉身，早逃離他們視線。眼睜睜看它們搖頭擺尾逍遙離去，岸上只一聲歎息。可只要又見下一羣目標，便利馬鉚足了勁，狠不得兩眼珠子就是小李子的飛刀或者悟空的筋骨棒，想落到哪裏是哪裏。

當然，更刺激的數同齡的男孩，他憑藉一身好水性跟泥鰍似的鑽下水去了。魚羣似乎對他並不驚恐，依舊朝前游去，他慢慢靠近了魚兒，並瞬間朝一條魚撲去。水面立刻撲騰起無數浪花，看不清楚是人是魚，緊張得我們將呼吸都忘記。才折騰了沒多久，他隻身一人鑽出水面，喘着氣説：“我抓住了魚尾巴……可惜，可惜它實在太滑，力氣太大……尾巴一下打我臉上……”説着指指一側臉給我們瞧，臉還真紅了，“比我媽的巴掌還疼！”我們鬨堂大笑，一旁的大人更是連笑帶罵：“還打呢，能給你留條小命已經不錯了！下次不許再下去啦！”

不知哪一年的洪水第二天，村人匆匆跑來找我們，原來外公在來我家途中也撿到條塘魚。為此，我們也為此驕傲了好些天。除此外，類似小孩游水抓到塘魚之類的美事，再也沒被我們碰着，所以只有上菜場買的份。

家鄉的魚作文 篇2

家鄉的節日，很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過年過節都要準備一道菜——-酸菜魚。

我的家鄉在四川，那裏沒什麼海鮮可以嚐到，但我們那裏盛產魚，一點也不亞於這裏的水鄉。因此，酸菜魚也得此傳遍整個四川，成為一道名菜，在外地也是小有名氣。

在這裏，我曾看到無數個川菜館。裏面大都有酸菜魚這道菜，但是我去吃一下。根本沒有我在四川吃的酸菜魚的味道正宗，不是魚老了就是太酸了，蓋過了魚的鮮味。當然，也有幾家改良過的酸菜魚，味道是不錯，但是我終究認為，改良過的酸菜魚還叫什麼酸菜魚呢？這不是典型的“掛羊頭賣狗肉”嗎？對此，我心中也有些不滿。

在家鄉，我們那裏的酸菜魚可以説是最地道，首先在選材方面，用什麼魚我是忘了，不過我記得最清楚的是用從長江撈起的鮮活好魚，這樣才能保證魚肉的鮮美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好醃製的時間，太長太酸，太短了，味就不突出，所以，有經驗的人都是計算好時間醃的。在配料方面，我們也是最好，不管什麼，都是放的最足。因此，我們那也有個説法，間“一盆酸菜魚，三日不吃飢”的俗語。這也是我們家鄉與的特色。

做好魚，放到飯桌上，都是坐在主席的長輩們先嚐嘗味道，倘若是長輩吃了，又讚美了兩句，那個做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟，在同宗面前得到老一輩人的讚美。那也是值得驕傲的呢。

現在離開家鄉數年了，但地道的酸菜魚的味道我卻沒忘，畢竟，這是家鄉的記憶啊！

家鄉的魚作文 篇3

我的家鄉是順德，順德被稱作“魚米之鄉”，這裏的魚最出名最好吃了。

順德的魚品種很多，有太陽魚、草魚、大頭魚等。我最喜歡吃太陽魚了，太陽魚用清蒸再加一些鹹菜的話就更加美味了。媽媽説：吃了太陽魚的眼睛之後，我們的眼睛也會變得雪亮些。所以每次吃的時候，媽媽都把魚眼睛夾給我呢！太陽魚還有一個優點是它只有很少骨頭，適合老人和兒童吃。另外，太陽魚還可以防頭風止頭痛，對大腦和身體有很多好處哦。

魚的做法也有很多，有清蒸、切成魚片、魚湯和生魚，我唯獨最喜歡清蒸了。清蒸的太陽魚不但好吃，還對身體很有好處，是最有營養的一種做法。我們家每天都會煮魚湯喝，吃清蒸魚，所以我們全家都很有營養。

在順德不管男女老少，魚都是他們的最愛。如果你來做客，熱情的我們也會拿出最好的魚來招待你的，讓你大飽口福，吃了還想吃。

家鄉的魚作文 篇4

胖頭魚原產於我的家鄉，因為成熟的魚頭很大，還因為其肉質鮮美，故冠以魚兒之尊的美名，稱之為胖頭魚。

放暑假了，我到姥姥家去，第一頓的美食就是胖頭魚。吃的我胃口大開，很是高興。吃完飯，小妹神祕的對我説：“姐姐，你光吃過胖頭魚，抓過胖頭魚嗎？”我搖搖頭，小妹説：“我領着你去抓胖頭魚。”説着，她把全村的小夥伴兒都召集起來，領着我們來到一個很大的泡子裏，泡子裏的水剛沒過膝蓋，我看夥伴們有的用筐撈，一筐一條。有的用棒子打，打一下抓一個。我和妹妹一人拿着一個棒子，打胖頭魚，妹妹説：“你敢不敢用棒子打胖頭魚？”我説“有什麼不敢的，你都敢，我還能不敢。”我用棒子打，一下子打偏了，胖頭魚就溜走了。一個男孩發現了一隻胖頭魚，用棒子一打，就把胖頭魚打昏了，用手把魚向岸上一拋，拋到岸上，妹妹看見了這一幕，對我説：“這魚是咱們的，咱們把它搶回來吧！”我急忙上了岸，把衣服穿上，那個男孩沒注意，只見小妹把魚放在手裏，急忙跑了。那個男孩回頭一看，我的魚怎麼沒了呢？而此時，我和小妹已跑回了家。

我們不能再回去抓胖頭魚了，怕那個男孩報復，於是，我們來到了堵渠口，把魚撿出來，把這隻魚拋到了一個老榆樹下。小妹的裙子裏進去了一條胖頭魚，小妹説：“不用急。”説着，她急忙跑到樹下，把魚拿了出來。突然，我覺得屁股**的疼，像被誰捱了一鞭。回頭一看，是姥爺，妹妹喊：“姐姐快跑，那些魚不用拿，一會兒姥爺會收的。”

有一天，我和小妹來到了蒲草裏，看氣泡，小妹已經抓了好幾條胖頭魚，我見小妹的後面還有氣泡，就告訴小妹後面還有，小妹説：“那不是，那是我不小心放了個屁。”“哈哈”我們大笑起來。

早上吃的是鹹鴨蛋，小妹告訴我：“如果你吃到臭蛋，就告訴我。”我正好吃到了臭蛋，告訴了小妹，我問小妹：“你用臭蛋幹什麼呀？”小妹説：“用這個釣魚，胖頭魚最願意吃臭蛋，一會兒我領你去釣魚，我們真的釣了好多條魚，回到了家，看見媽媽那張臉，就知道媽媽生氣了，一看，是一隻雞雛被我踩死了，小妹説：“沒事，我正要用雞雛釣魚呢！”我們又把雞雛燒熟掛在釣上釣魚，可魚太大，把魚竿拽跑了，我連忙上去搶了回來，小妹説：這回可得認真的看守魚竿了，可魚竿還是被拽跑了，我急忙喊小妹，聽見小妹説：“別喊了，我就是看看你認沒認真看守魚竿。”我最喜歡吃胖頭魚，吃胖頭魚，有很多種吃法，清蒸胖頭魚，紅燜胖頭魚，醬燉胖頭魚，媽媽和姥姥去集市上買菜了，留下我和小妹，姐姐還有姥爺了，我讓姐姐做胖頭魚，姐姐不做，説等姥姥回來再做，大姐不做魚，小妹把魚埋在了粥裏，可等到粥都涼了，魚還沒熟。我想不行，怕別人看到。一看窗户開着，正好大黃狗在院子裏，就把魚扔給狗吃。小妹説：姥爺，我肚子疼不吃飯了。”我也趕忙説：“我也肚子疼。”這時姥姥她們回來吃飯了，姥爺喝了一口粥，説：“怎麼有腥味兒呢？”姐姐説：“我也沒做魚，哪有腥味兒啊！”直到現在他們也沒揭開這個謎底。

寫到這裏，筆者，在為胖頭魚做廣告了：“為了您家人的身體健康，為了您孩子聰明伶俐，勸君多食胖頭魚，何樂而不為呢？”

家鄉的魚作文 篇5

我的老家安徽，每到過年期間，人們會吃一種名叫“面魚”的食物。

小時候過年時，聽奶奶説待會兒我們就可以吃麪魚了！哥哥姐姐們就心奮不已。

老遠就聞到它的香氣了。像烤雞，卻沒有它那麼單調；像煎雞蛋，又好像比這個更鮮美；像豬蹄湯，但沒有它的油膩。中間還夾雜這青菜的甜香味和新鮮豆腐的味道。

奶奶把它放在茶几的碟子裏，潔白的碟子，襯托出它的雍容華貴。它長得長長的，兩旁尖尖的，中間為長方塊，猶如一塊肥胖的落葉似的，外面用脆脆的、酥黃酥黃的東西包着。

我的口水早已“飛流直下三千尺”了，實在忍不住了，拿起筷子夾起一塊放置碗中，從其一頭開始吃起。恩，不錯，吃起來棒極了！外酥裏嫩，裏面是豆腐、青菜、粉絲等各種常見的食品摻和成的。

咦？不是叫“面魚”、“面魚”嗎？怎麼既沒有吃到面，也沒有吃到魚呢？

原來啊，是以前的人們買不起魚，於是便把它做成近似於的模樣，象徵着“年年有餘”；至於它的名字中為什麼會出現“面”字，也許是因為以前是用面做的，後因什麼原因去掉了吧。

我津津有味地吃着，卻渾然不知製作這小小的面魚需大費周章！

除夕夜前五六天左右，便開始了做面魚的準備。我們老家這邊的豆腐、豆漿、豆腦仍採用最古老的方法，用石磨。爸爸磨豆子推石磨；爺爺則用平吊的十字架和布來將豆漿與豆渣分開；媽媽燒灶台的火，把豆漿倒進鍋裏燒開，過了一會兒，上面會形成一張薄薄的皮一樣的東西，這就是面魚最外層的豆皮；奶奶便用乾淨的竹條把它撈起來晾曬。不能曬太乾，曬太乾太脆不好包；也不能曬太潮，曬太潮軟綿綿的，不好吃。

第二步就來拌餡了。用剛做好的豆腐以及許多農作物剁成餡，再放上早早準備好的調味料拌均勻，然後把它放進鍋中蒸熟。

最後一步當然是把它們包起來下油鍋炸。這也是最難的一步，全家的大人都出動了，爺爺掌握火候，奶奶炸，媽媽包，其他人只有給他們打打下手、端端盤子的權利。炸，為最關鍵的一部，入鍋即取，不可有一絲一毫的猶豫，這樣才能做到外酥裏嫩的效果。

別看僅僅三步，做起來卻極其麻煩，需要四五天呢。

忙活了四五天，終於可以開吃了，我們一家人圍在圓桌上，香味徐徐飄來，我聞到了它那獨特的味道，聞到了年的氣息，聞到了家的温暖，感受到了愛的甜美。

如此美味可口、意義非凡的獨門小吃，誰人不愛？

家鄉的魚作文 篇6

不光美味， 我的家鄉在一個小鎮裏，魚還可以做成：魚丸、魚片、魚蛋、魚乾油魚的全身都是寶呀！ 如果你想吃新鮮的魚肉就一定要來樂從了。

是最美味、最好吃的。

如果煮湯，我的家鄉最有名的特產是四大家魚：鯉魚、大頭魚、草魚和鰱魚，魚肉就鮮嫩光滑，而且魚湯可以去頭痛、風濕病等等，活蹦亂跳、精神飽滿。

就像剛在水中捉出來的一樣活躍，聞起還有很濃的香味呢，就算放在那裏幾分鐘都不會死， 。

如果清蒸，我還是喜歡炒的，有炒的、煮的、蒸的如果要炒的話會又脆又嫩，那就是熱熱鬧鬧的樂從鎮， 四大家魚的做法有很多。

我們這裏魚非常新鮮非常肥美的，這裏的魚又新鮮又肥美又好吃，。

家鄉的魚作文 篇7

魚是我們餐桌上常有的一道菜餚。一講到魚，同學們可能就會想到各種各樣大大小小的魚。比如，鹹水魚中的帶魚、黃魚、魷魚、鯊魚、烏賊等等；淡水魚中的草魚、鰱魚、鯉魚、鮎魚、甲魚等等。但是有許多同學可能還不知道我們的家鄉--麗水市還有一種被譽為“中國田魚”的青田田魚。

田魚形狀如同鯉魚，個頭大小不等。它的顏色多種多樣，有紅的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑讕，具有很好的觀賞價值。若是在玻璃缸裏養幾尾田魚，放在茶几上或者其他醒目的地方，活靈活現，絕不失為一道令人賞心悦目的風景。

田魚性情馴良，耐高温，食性雜，生命力強，不僅能在穩定的原水域棲息，也能在污水中生長。這些習性決定了它是一種很容易養殖的魚類。田魚是青田縣歷史上稻田養殖業中的當家品種。在我們家鄉的池塘、房前屋後、稻田裏隨處都可以看到馴良的田魚。

田魚品質獨特，食用價值很高。它可以分鮮吃和幹吃。鮮魚，口感好，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，就連鱗片也柔軟可食。田魚除鮮吃外，還可以曬乾。通過剖殺、醃製、乾燥、配精、熏製等工序，精製而成的田魚乾，色香味俱全。田魚富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15種人體必需氨基酸，多吃有利於健腦，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是魚類中的精品。

家鄉人都把田魚乾視為珍品，逢年過節，請客送禮，少不了田魚乾。華僑每年回國省親，都要帶一些田魚乾到國外，以寄託思鄉之情。據不完全統計，到目前為止，帶往國外的田魚乾已有400多噸，遍及歐美等20個多國家和地區。

龍現村的“中國田魚休閒中心”,已被浙江省海洋局和漁業局命名為省優質高效水產基地。田魚養殖的發展前景十分看好。

家鄉的魚作文 篇8

我的家鄉在惠東縣的增光鎮。家門前有一個魚塘，大概有三畝的水面寬，魚塘的邊是用泥土堆成的，種了許多不同種類的果樹，旁邊用鐵網圍起來養鴨。魚塘裏有各種各樣魚，每當假期的時候我和姐姐還有弟弟回到家鄉時，就用魚竿釣魚；每當我大哥哥回來的時，他用魚雷炸魚；每當我大伯伯和他朋友回來時，是用魚網撈魚，撈起的魚又多又大。

我告訴你們一個小祕密，我家鄉的魚可好吃了，因為我家鄉的環境沒有污染，魚都是吃植物（草）長大的，所以它非常的美味，歡迎來我家鄉品嚐哦。

家鄉的魚作文 篇9

“新津河魚肥而不膩”，我的家鄉在四川省新津縣那裏盛產河魚，我愛家鄉的河魚。

當秋姑娘舞着金花來到了人間的時候，河塘裏魚蝦上演着“魚躍龍門”的壯觀景象，河塘不再如往日那般平靜，成了魚兒們的樂園。

一陣歡聲笑語從遠處傳來，腳步匆匆，原來是一羣人來捕魚了，河塘裏的魚跳來跳去，尾巴搖來搖去，好像在説：“我最肥美，快來捕我！快來捕我！”

河魚是長條的，有大有小，剝掉魚片，一股清香的味道撲鼻而來。魚肉鮮嫩緊緻，把魚肉從中劃一道口子，會看見一肚子紅紅的水，那是它的血，一看就很新鮮，燒一鍋熱騰騰的水把魚放進鍋裏，水把魚肉越燙越熟，煮好後一股香噴噴的氣味撲鼻而來，這可是原汁原味喲！魚上桌了，人們爭先恐後地搶着魚吃，魚肉到嘴裏，像給舌頭做高級按摩呢！光滑細嫩，讓人越吃越愛吃，光滑細嫩的魚肉滑進嗓子眼，真是“人間極品，自然享受。”

魚啊，魚，家鄉的河魚我愛你！

家鄉的魚作文 篇10

家鄉帶給我最大樂趣的，恐怕是魚。

兩邊有如煙的楊柳，中間鑲嵌着玉帶似的溪流，水鳴淺淺的是淺灘，碧如翡翠的是深潭。大魚常在深潭中游弋，小魚總在淺灘中奮進。魚大的像小孩，魚小的如指頭；美的身披五彩，醜的鱗如蛇皮。它們或者三五成羣，或者成百上千；有的天馬行空，也有成雙成對。一派怡然自得。

看魚最好是在木橋之上。這時風平浪靜，微漾的波光投影在潭底的金沙彩石之上，給人以迷離恍惚之感。東一簇西一簇的水草，伸展長長的綠臂，向着藍天招搖。浮游在半空中的小魚，投影潭底，千姿百態：有的搖頭擺尾，像水中的舞者；有的往來翕忽，如頑皮的小孩；有的凝然不動，似在思考着重大問題；有的倏爾不見，逃逸得比箭還快。潛游在深處的是鯽魚，身圓體扁，優哉遊哉；搖腮鼓嘴，尋尋覓覓，不像白魚那樣貪玩，而是專心地覓食。水底沙石上，圓蚌慵懶地展示着雪白肌膚，曬着日光浴；螺螄低頭趕路，留下彎彎曲曲的足跡。搖曳的水草中，圓蟹在橫行，蝦兒在出沒，一幅魚樂圖。

如是冬天，站在潭邊高處遠眺，又是另一番景象。潭邊樹木蕭疏，潭水深黑，太陽彷彿一位耄耋老人，無力地照耀着粼粼的寒水。這時的潭底忽然銀光乍現，一閃一閃，吸引着你的目光，刷亮着你的`雙眼。啊，原來是成百上千條白鰷，帶狀分佈，首尾相銜，緩緩向前。隨着頭魚的指揮，它們一起騰挪宛轉，一起舞姿翩翩。此時的水底銀光萬點，霞光欲燃。鰷魚用這樣的形式，合奏着和諧的旋律，綻放着生命的光彩。

與魚親密接觸，就要在夏天的傍晚。勞作了一天的我們，回家一放下鋤頭扁擔，就拿起毛巾短褲往溪灘跑。縱身黑魆魆的深潭，簇擁清涼涼的碧波，辛勞隨波而去，愜意油然而生。星月倒映着深潭，波紋把月亮拉長。這時我們漂浮在水面之上，傾聽着水底異響，仰望着星光燦爛，真有一種宿雲卧霧、倚星眠月的感覺。身下的溪流就是迢迢的銀河？溪灘的白石就是滿天的星星？溪畔的樹影就是千奇百怪的神仙？正當我跟着莊子作逍遙遊，突然，在我的身上、腿上、背上，啄、啄，啄、啄、啄，一下兩下，十幾下，數十下，是咬？是敲？是撞？是啄？輕輕的疼，微微的癢，噢！我們處於小魚圍啄之中。我們站直身體，撩撥水花，驅趕游魚。稍一安靜，腿上身上，啄、啄，啄、啄、啄，魚兒又圍啄着我們。我們索性一動也不動，閉上眼睛享受着魚兒的親吻和逗樂。

魚兒，帶給我們歡樂，也帶給我們美味。那段清貧的歲月，飯也吃不飽，不要説沾葷帶腥，能改變一下生活的，只有溪中的魚，這是自然的厚愛，老天的饋贈。為了保證魚兒繁榮興旺，村裏有條不成文的規矩，大家只能手抓竿釣，絕不允許用網、炸、電、藥等手段。在這樣的保護下，魚兒繁殖很快，不要説潭中溪上，就是淺水灣內，綠草苔中，魚兒成羣結隊，悠然往來。只要你跳入水中，擊掌數下，魚兒就躲進青苔之中，一動不動，自以為人們看它不見。這時我們悄悄走近，雙手往苔上一按，一條鯽魚就被丟上了沙灘。摸上十來條也就一支煙的功夫，然後用柳枝一串，提回家中，母親很快做出一碗味道鮮美的鯽魚燉蛋。

更多時候，等到晚學放歸，約上三兩夥伴，挎上魚籃，提上魚竿，趕到溪邊。先翻開溪流中一塊塊卵石，用嘴吸取石底的水蠍，然後吐到盛着黃沙的竹缽裏面。等到竹缽裏魚餌盛滿，就開始釣魚。釣魚不是兀坐溪邊，而是人隨水走，因為小魚大多在灘淺流急處覓食，我們就在這裏遊走揮竿。腳踏溜滑的卵石，眼盯水中的浮子，只要浮子一沉，一提魚竿，一條雪白如銀的白魚，或色彩斑斕的石斑魚，就會嗖地飛進胸前的魚籃。這時遠處羣山如黛，晚霞欲燃；腳下流金淌銀，水鳴濺濺。夜幕即將籠罩的瞬間，也是魚兒最易上鈎的時候。只要魚竿往水中一揮，浮子就會一沉，一提魚竿就會有一道銀光蹦出水面。

挎着銀光閃閃的魚籃，披着暮靄沉沉的夜幕，踏着灰白的土路往家趕。母親一番開膛挖腸，刮鱗瀝乾，就倒入鍋中，用油熬煎，等到煎得兩面焦黃，母親再配上生薑大蒜，煮上十來分鐘，出鍋前放上一把香葱，一碗香噴噴的小魚就端上飯桌。夾上一條往嘴裏送，那真叫透鮮。

其實那時魚兒不僅溪裏有，田裏坑裏都有。拿着一隻畚箕徜徉在稻田中間，尋到上塊田流到下塊田的水口，用畚箕往嘩嘩的流水口一淘，畚箕裏保不準有手掌寬的鯽魚在跳躍。有時遠遠看見田裏魚脊劃過的水花，我們什麼都不顧地跳進稻田。等到抓到了魚兒，禾苗也踏倒一片。倘被看田水的大人看見，就會趕來用鋤頭扎破你的畚箕，還把你罵個狗血噴頭。你看着逃回田裏的魚兒，渾身像泄了氣的皮球。

其實我們最喜歡捉小坑中的魚兒，但小坑承擔着稻田的灌溉任務，要捉魚就得偷偷地幹，或是月上中天的深夜，或是日毒歇工的中午。我們觀察好小坑中魚多的一段，就悄悄在兩端用石頭和爛泥堵上，然後在兩頭各用破面盆嘩啦嘩啦地往外舀水。水在不斷地變淺，魚兒啪啪啪地從這頭跑到那頭。坑中什麼魚都有，有鯽魚鮎魚白魚石斑，運氣好時還能抓到鼈和鰻。一次舀幹坑水準備埋頭捕魚，突然一聲斷喝看水人趕到，一把扒掉我們築起的堤壩。赤膊光背、滿身泥漿的我們，急忙連滾帶爬，逃出深坑，衣服一拎，作鳥獸散。

有的時候，抓魚並不要這樣辛苦，路上也能碰個正着。一次放學挎着竹籃去割兔草，行進在碧綠的田畈之間。突然看見一隻鼈正緩緩地穿過小路，走得大搖大擺不緊不慢，大象一樣的從容，老牛一樣的穩健，走進稻田前還回頭望了我一眼。另一回我沒有這樣客氣，一天中午經過溪邊，淺水處居然遊弋着幾隻黑黑的鰻，我突然跳下水用笠帽一兜最大的一條，連水帶鰻地潑上沙灘。

除了捉魚抓鰻，還抓泥鰍黃鱔。抓泥鰍黃鱔的時間可在冬天。這時坑水結冰，萬物蕭瑟，稻田裸露出深褐色的胸膛。我們來到田坑邊，雙手往泥中一插，捧起一塊濕濕的泥團，你會發現，一條或幾條褐脊白肚的泥鰍就會扭動着往泥裏鑽。就這樣，我們一塊塊深挖着田泥，一條條地撿拾着泥中的泥鰍或黃鱔，不一會兒，細口的魚簍會變得沉甸甸。對於泥鰍，母親會先煎後烘，最後做成泥鰍幹。黃鱔就現抓現吃，殺了以後剪成一段段，放在飯鍋裏一蒸，熟後醮上醬油就是美餐。

直到有一天，我們新奇地揹着噴霧器，走進碧綠的稻田噴藥治蟲。那噝噝作響的噴頭，那股惡臭的氣味，所到之處，只見青蛙驚跳，魚兒翻白，螞蟥斃命，就連生命力最強的泥鰍，也彷彿喝醉了酒，在原地打轉轉，最後一命嗚呼。隨着農藥的普及，噴霧的使用，田野上飄蕩着臭味，田畈上漂浮着死蛙死魚。而村裏的幾個偷魚者，夜裏往溪中傾倒農藥藥魚。一夜之間，大小魚兒全部死光，整條溪灘一片惡臭。這樣幾個來回，溪上田裏的魚兒近乎絕跡。原來活潑可愛的魚兒不見了，色彩斑斕的魚羣消失了。數千年的農耕文明，一夜之間就被現代“科技”滅絕，這是一種怎樣的進步？又是一種怎樣的悲哀？

後來金色的溪灘也消失了，溪邊辦起了數十家水泥預製場，溪中挖成了深深淺淺的大小窟窿，清澈透明的溪水常年渾濁，恬靜幽遠的溪灘車來人往。汽車引擎代替了潺潺流水，水泥製品凝固了詩意環境。每次回家，也會偶遇溪水變清的時候，但潭中已經什麼都沒有。死一般的沉寂，墳一般的空虛。

當人類無知地戕殺了所有魚類，魚類只好以消失來抗議！當人類破壞了賴以生存的環境，環境只好以瘟疫來還以顏色。人物同繁榮，是自然的最佳生態；相看兩不厭，是觀景的最高境界。

家鄉，我的樂園！魚兒，我的朋友！

你們何時能夠游回我的家園？