關於雲南美食作文錦集六篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的雲南美食作文7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

雲南美食作文 篇1

俗話説:“民以食為天”，雲南的美食可不少，今天就來聊聊令我痛恨的過橋米線吧!

每次吃過橋米線，那調皮的湯娃娃總是發着“高燒”，我左吹右吹它還是退不了燒，沒辦法，我只得挑出“米線寶寶”小心翼翼地吞下肚，滑溜溜的米線帶着一身香鮮的湯滑進肚中，我回味着口中的香甜，陶醉的閉上眼睛，以怎麼感覺舌頭有些麻?“啊!好燙!好燙!”我抽出水杯大口喝水。

“哼，大不了，我吃肉!”我舔舔舌頭，挑出肉咬了一些湯，肉十分有彈性，在湯的香甜中浸泡過的肉絲似乎還待着一些香甜，再吃兩口米線，它調皮地在口中滑來滑去，砸着嘴，絲絲肉香在口中盪漾開後，我果然還是被燙到了……

吃飽喝足，我貪婪的舔舔留着一抹湯汁的嘴脣，摸了摸被燙得發紅的小臉，心想:過橋米線啊過橋米線，你這個讓我又愛又恨的傢伙……

雲南美食作文 篇2

在雲南，我嚐到了多種美味的小吃，作為一個吃貨，自然要跟大家來分享。

首先，過橋米線是必吃的。吃米線時，要先將米線倒入滾燙的高湯裏，再加入菌菇、肉片、豆芽，還可以放一些榨菜和辣醬調味。等湯稍涼一點時，趕緊吃一口米線，喝一口湯。哇！鮮美的高湯和充滿嚼勁的米線，真是美味無比。

雲南有很多特色小吃：炸餌塊、烤乳扇、玉米粑粑等等。我比較喜歡吃烤乳扇，這也是雲南十八怪之一——“雲南十八怪，牛奶考着賣”。烤乳扇酸酸甜甜，咬上一口還脆脆的，味道很不錯。

在麗江，有三樣東西都很值得推薦——臘排骨、菌菇煲和黑山羊。我去品嚐了臘排骨。那家店叫“大佛”，店面不大，在一個農貿市場裏面，因為曾經上過電視，還算比較有名。店裏一邊的牆上一大半掛滿了臘排骨，很是奪人眼球。臘排骨分大、中、小鍋，一個小鍋才60元，料很足，再配上些蔬菜，三個人吃肯定夠。啃啃排骨、品品菜餚，再來點冰爽的飲料，這個夏天太美了。

最令我意外的是一份團隊餐裏的砂鍋魚。團隊餐素以“不甜不鹹、不酸不辣”沒味道而“聞名中外”，但這次的魚，給了我們一個驚喜。這條魚口感很好，很嫩、而且很新鮮，熬出來的菜和湯都很香。導遊説，這裏的魚是剛從洱海里撈上來的，當然新鮮。配着這鍋魚，滿滿一碗飯轉眼就落肚了。託這條魚的福，這頓旅途中的午飯非常好吃。

雲南還有好多美食，歡迎你去品嚐。

雲南美食作文 篇3

説道過橋米線，大家肯定都不陌生。雖然咱們這裏的米線也挺好吃的`，可是大家知道嗎，咱們這裏的米線裏含有膠，吃下這種米線就跟吃下一個塑料袋一樣，對身體可是有很大的危害。不過來到雲南麗江我們就不怕了，這裏的米線可謂是上等米線，貨真價實，味道還很好吃呢。

在洛陽，我對自己家鄉的米線可早就瞭解個一二，所以那天酒衷豪媽媽看見一個牌子上寫的正宗的蒙自米線店，非要進去嚐嚐。我害怕這牌子上説的是正宗，可這米線，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她們沒辦法，只好自己每人要了一大碗。

那店看起來還是挺乾淨，吃飯的人還挺多，可是質量我還是不放心。再看酒媽和老媽，好像跟馬上要吃到鮑魚、龍蝦似的，真是搞不懂她們。可是米線一被端上來，我們大家都傻眼了。那米線就是跟咱們洛陽不一樣，一看都很有胃口，大大小小的盤子、碗數不勝數。大的，也就是裝米線的碗，足有熬湯的砂鍋大小。小的，打個鵪鶉蛋就滿了。不過那最小的盤子就是裝鵪鶉蛋的。

而且不只有這些，還有什麼青菜、白菜、芹菜、酸菜、鹹菜、狗尾巴菜，還有一大堆的肉，湯還是雞湯。都要兑到米線碗裏才能吃，因為它們都是生的。先把鵪鶉蛋和肉片倒進冒着泡的沙鍋裏，然後再到雞塊和炸肉皮，最後放酸菜和青菜。結果，一大砂鍋又綠又黃又紅又白的過橋米線就出現在了我們面前。

看着很誘人的樣子，我也有一點點動心了，決定先嚐一小口。因此，我拿來一個小碗，從米線砂鍋里加了幾筷子的米線，舀了幾勺雞吃。感覺這正宗的米線肯定好吃，不用説。所以米線在嘴裏一嚼，頓時覺得有一種説不出的感覺，好吃無比。再喝了一口雞湯，哇塞！就感覺那雞湯裏面不僅有雞肉味，還有鵪鶉青菜、酸菜的味道，實在是，實在是太好吃了！

三下五除二，看看那碗，湯都被我喝的一滴不剩。大家説説這米線有多好吃啊！

雲南美食作文 篇4

過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬製，以清澈透亮為佳;將雞脯、豬裏脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟;米線則以細白、有韌性者為好;同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌後，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然後放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。

我還聽過關於過橋米線的一個傳説,從前,有個書生要去進考,一天,天氣很冷很冷,他的妻子做了一碗米線,經過很常的路他來到了一條橋,過了橋便來到了書生休息的地方,到了那米線還是很熱,書生吃過後覺得十分好吃,後來他中了進士,因此姑娘為他送米線的時候過了這條橋,於是便叫過橋米線.

雲南美食作文 篇5

雲南，一個美麗的地方。這裏有26個少數民族，這裏還有全亞洲最大的斗南花市，當然，今天我不介紹這些，而是介紹美食

雲南最有名的糕點，你知道是什麼嗎？不錯，正是鮮花餅，那誘人的餅味，還有那清香的玫瑰，一個字，“絕”。先看外表，金黃的外皮，裏面的玫瑰粉紅粉紅的，一些白色的白糖。看起來就很不錯，再嚐嚐味道。哎，更不錯，幾十層酥脆的外皮，有一種入口即化的感覺，裏面的玫瑰香而不膩，還有那美美的汁水在嘴裏有一種回甜感，就是總體來説有點甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，餅味把甜給消了一點後，味道就香甜的很。酥脆的餅味和清香的玫瑰，甜而不膩，脆而不幹。

補充一下，還有抹茶和豆沙味的哦！

抹茶味的嗎，總體上也不錯，外表上全是綠的。可味道上也還行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的時候，可以調整口中的氣味。

豆沙的就是加了一點豆沙進去，沒有原味的好吃，不過也建議大家可以去嘗一下。

怎麼樣？雲南的美食不一般吧？你快也來嘗一嘗吧！

雲南美食作文 篇6

泱泱華夏，有五十六朵民族之花。無論是特色服飾、節日風俗，其深厚的文化底藴都深深感染了我們。

雲南，這個美麗的省份，猶如嵌在東方的一顆明珠，讓我們驚歎。俗話説得好：雲南十八怪，三個蚊子一盤菜。正是因為雲南美食飲食文化的獨特，所以它被稱為“美食之鄉”。這裏多種多樣的小吃和獨具一格的美食佳餚贏得了全國的大加讚譽。

雲南米線，以其精心的製作過程和別具一格的味道在全國享有盛名，而成為雲南的一大特色。做這道菜就像製作一件工藝品，各個步驟都馬虎不得。首先，得準備一些適量的米線，一些木耳，生菜葉。然後得熬一鍋熱氣騰騰的雞湯，將黑木耳等配料放入鍋中，接着將煮過的米粉放進鍋中，加上鹽和味精等作料。若想要米線的味道更加鮮嫩爽口，可以放入榨菜絲、火腿肉片等，最後再摻一些清水，用文火慢煮一小會兒，即可開吃了！相信那香噴噴的味道會使每一個來雲南的人流連忘返！

除了美味的雲南米線以外，雲南的“十八怪”也是一絕。故有此順口溜：

雲南第一怪：雞蛋用草串着賣。

雲南第二怪：粑粑餅子叫餌塊。

雲南第三怪：三隻蚊子炒盤菜。

雲南第四怪：石頭長到雲天外。

雲南第五怪：摘下草帽當鍋蓋

雲南第六怪：四季衣服同穿戴……

這段順口溜，在雲南可謂是家喻户曉。我們先來談談第三怪：“三個蚊子炒盤菜。”在雲南，何時何地來一盤蟲菜並不稀奇，而且，家有貴客到訪時，雲南人還會做一頓“蟲蟲宴！”很多外地人大為驚歎吧？在人們眼中，蟲似乎是一種不招人待見的東西，可是，聰明的雲南人“化腐朽為神奇”，用昆蟲做美食，一大桌子上，放眼望去，全是清一色的昆蟲。有的是爆炒蜈蚣，有的是涼拌毛肚，還有的是蟑螂和小葱燉湯……雖然菜式不是那麼美觀，可味道卻別具風味！

要是你去到雲南，看見這些美食，可別嚇得跳起來喲！