【熱門】山西的作文

在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的山西的作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

山西的作文1

太原市是山西省的省會，簡稱並，別稱幷州，古稱晉陽，也稱“龍城”。 瀕臨汾河，三面環山，自古就有“錦繡太原城”的美譽。歌曲《人説山西好風光》，便是為了突出山西，尤其是其省會太原的秀美。全省政治、經濟、文化、教育、科技、交通、信息中心，是以冶金、機械、化工、煤炭為支柱，以輸出能源、原材料、礦山機械產品為主要特徵的全國重要的能源重化工城市，是我國北方最著名的歷史名城之一。

現在，太原已經發展成為一個以冶金、機械、化工、煤炭工業為主體，輕紡、電子、食品、醫藥、電力和建材工業具有相當規模，工業門類比較齊全的現代化工業城市。國際煤炭與能源新產業博覽會(簡稱國際煤炭展覽會)從20xx年起，每年定期在太原舉行。山西國際麪食節、晉商文化藝術周等文化活動也定期在太原舉行。太原，是一座具有2500多年悠久歷史的中華古城，20xx年迎來了她建城2500週年的輝煌慶典(公元前497—20xx年)。

以其悠久的歷史、燦爛的文化、豐富的資源而聞名天下。太原很大很大，與全國任何一個城市相比，包括著名的古都北京、西安、杭州、蘇州、開封、洛陽在內，都毫不遜色。唐代大詩人李李白曾經盛讚太原“天王三京，北都其一。”“雄藩巨鎮，非賢莫居。”，歷史文化是古城太原最大的一筆精神財富。太原積澱了豐富的歷史文化遺產，如“晉祠”園林，稱得上是華夏文化的一顆璀璨明珠;建於明代的永祚寺，“凌霄雙塔”是我國雙塔建築的傑出代表;龍山石窟是我國最大的道教石窟，被專家傳為世界之最;始建於北齊、毀於元末明初的蒙山大佛，堪與巴米揚大佛和樂山大佛相媲美!此外還有隋末唐初建造的佛教名剎崇善寺和富有民族特色的道教寺宮純陽宮、多福寺等文物古蹟，是一個不可不去的好地方。

山西的作文2

山西，顧名思義，意為大山之西，即地處太行山之西。山西古稱河東，意為大河之東，即地處黃河之東。

山西簡稱晉，是因為西周、春秋時期為晉國之地。春秋末年，韓，趙，魏三家卿大夫把晉國一分為三，所以歷史又把韓趙魏三個諸侯國並稱為“三晉”。這就是我的家鄉山西這一名稱的由來。

我們的家鄉位於內蒙古自治區、陝西省、河北省、河南省之間。南北兩端長約682千米，東西兩端寬約385千米。土地總面積為15.6579萬平方千米，約佔全國土地總面積的1.63%，在全國34個省級行政區劃中居於第19位。

山西省現行行政區包括太原、大同、陽泉、長治、朔州、晉城、晉中、忻州、臨汾、運城和呂梁11個省轄市，共119個區、市、縣，省會設在太原。

堅持以人為本，促進人與自然的和諧共處，實現人的全面發展，已經成為全世界的共識。目前，山西人口的增長已經基本得到控制。近年來，隨着科教興晉戰略的實施，山西人口的文化素質得到迅速提高。山西人口的分佈特點與人口的不斷遷徙有着極為密切的關係。改革開放後，山西的人口流動日趨活躍。山西很久以前就是一個多民族分散雜居的地區。其中漢族人口最多，在少數民族中，以回族居多。

這就是我的家鄉山西，現在聽了我的介紹後你應該對它有所瞭解了吧!

專家點評:

這是一篇關於“我的家鄉山西”的説明文。文章運用了舉例子、摹狀貌、打比方等説明方法，用形象生動而又不失準確的語言為了我們展現了山西的人口、文化素質、佔地面積等。

山西的作文3

山西是麪食之鄉，麪食種類繁多，其中以刀削麪最為有名，可謂“麪食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易於消化等特點，與北京的打滷麪、山東的伊府麪、武漢的熱乾麪、四川的擔擔麪被譽為我國著名的五大面食。

在山西各地的刀削麪中，最出名的莫過於大同的刀削麪。可稱“麪食王中王”。大同刀削麪物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嚐之後，都讚不絕口。一些本地遊子，在回到家鄉之後，都要先趕去削麪店，去吃一碗刀削麪，來解日夜思念之情。關於刀削麪還有一個古老的傳説。蒙古韃靼侵佔中原後，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家户户的金屬全部沒收，並規定10户用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用後再交回韃靼保管。

一天中午，一位老婆婆和好面後，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷裏。回家後，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷裏的鐵皮，就取出來説：就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔着説：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地説：“切不動就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把麪糰放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟後撈到碗裏，澆上滷汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊説：“好得很，好得很，以後不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削麪的操作方法是一手託面，一手拿刀，直接削到開水鍋裏，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一稜趕一稜，平刀是扁條，彎刀是三稜。”要説吃了刀削麪是飽了口福，那麼觀看刀削麪則飽了眼福。

有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”到了大同，除了要看美景，還要記得來碗刀削麪哦!

山西的作文4

山西，是中國的麪食大省，中國民間素有“南米北面”之説，山西是“北面”的典型代表。這主要與山西的自然環境因素有關——山西主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高粱等。因此，麪粉就成為山西人日常生活的'主要食糧。

在眾多面食之中，我最喜歡刀削麪。刀削麪是山西人民日常喜食的麪食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麪全憑刀削，因此得名。它同北京炸醬麪、山東伊府麪、河南魚焙面、四川擔擔麪同稱為五大面食名品，享有盛譽。

刀削麪由於製作迅速，材料簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。刀削麪的做法與其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看削麪的廚師刀功是否夠好了。

削麪所用之刀是特製的瓦形刀。面要揉成尺餘長的筒狀，削麪時人站鍋前，一手托住揉好的麪糰，一手持刀，從上向下往鍋裏削。削麪時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，麪條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的麪條呈三稜形，條條寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的麪條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削麪如魚兒躍”。

鍋內，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴!

褐色的牛肉濃湯、綠色的青菜，襯托着白胖胖的麪條……

再仔細看碗裏，這麪條中厚邊薄，有些像柳葉，又有些像木耳的花邊……顧不得再欣賞了，我一陣猛吃起來。放入口中，這刀削麪軟而不爛，入口外滑內筋，很有勁道，並越嚼越香，口感極佳!轉眼間，一大碗麪就被我吃得一條不剩。我喝了口湯，湯味鮮美，油而不膩。不一會兒，這碗美味的山西刀削麪便被我吃了個底朝天。

除刀削麪外，拉麪、刀撥面、擀麪。

山西的作文5

學會賞識、讚美他人

我們應該學會賞識、讚美他人，努力去挖掘他人的閃光點。 同是一棵樹，有的人看到的是滿樹的鬱鬱葱葱；而有的人卻只看到樹梢上的毛毛蟲。 為什麼同樣一件事物，會產生兩種截然不同的結果呢？原因就在於有的人懂得賞識、讚美，而有的人只會用挑剔、指責的眼光看待事物。

一名記者曾做過一次調查：經常賞識他人，誇獎、讚美他人的人往往處事積極樂觀，受人歡迎，受人尊敬，不常生病，並且比一般人長壽；而常指責、抱怨的人沒有朋友，孤單落寞，身體、心理脆弱，比一般人壽命短。

曾有一名郵遞員在送信途中，不小心被一塊石頭絆倒了，他剛想抱怨，卻低頭髮現這是一塊形狀奇異的石頭。他想，若是用許多這樣的石頭建成城堡，該多好啊！它好奇心頓生，便欣喜地將石頭撿起來，裝進郵包。之後，每天送信，他總會間一塊奇異的石頭。日復一日，他撿的石頭堆滿了家門。於是他白天送信，晚上堆砌城堡。漸漸地有路人欣賞、讚美他的努力成果，並給予鼓勵。終於，他在山坡上建成了一座又一座的好看的城堡，有一天竟被登上報紙的頭條，許多人慕名而來，其中包括當時著名的畫家畢加索，他驚歎青年人的技藝，大家讚賞，並投資將這裏改造成著名旅遊區。

青年人獲得成功的祕密就在於他受到了他人的賞識與讚美，可見賞識與讚美是多麼的重要啊！有熱層多賞識和讚美做過這樣的評價：讚美、賞識就像適逢對於帆，就像是雨露對於種子；讚美賞識使我們成長過程中不可缺少的營養品。讚美、賞識是希望，是動力，是用自己的心靈之火去點燃別人的心靈之火。

山西的作文6

我的家鄉在太原，那裏沒有舉世聞名的景點，但在我的心中，家鄉卻是那樣的美。

太原是一座歷史悠久的城市，它具有文明古城的稱號，距今已有兩千多年的歷史了。太原坐落於山西的中部是山西的省會城市，這裏有許多美麗的景點。

春天，温暖的陽光灑在汾河上，汾河便掀起了一層層金色的波紋，一條條小魚在水裏歡快的遊着。樹木也抽出了新的枝條。每逢春暖花開的時候，槐樹上的花散發出淡淡的清香，讓人嚮往。

在炎熱的夏天迎澤公園便是最好的去處，那裏有許多驚險刺激的遊戲，可以讓你玩兒個夠。如果玩累了，你可以在迎澤湖上邊划船邊欣賞美麗的風景。在湖的中心有一個小島，上面也有遊樂園和運動場供人們娛樂。在迎澤公園的假山上有一個瀑布那也是相當壯觀的。

在迎澤公園的旁邊便是無人不知無人不曉的迎澤大街，因為它貫穿了整個太原市，而且街道也是不一般的：又寬又直，有許許多多的小汽車的街道上飛速行駛着，能並排走八輛汽車，更讓人興奮的是它是全國第二大街道！

每當秋天你會看到大街上、公園裏銀杏葉隨風飄動，脱離了大樹向乘坐降落傘一樣的飄下來，它們將為自己的下一代做出貢獻；冬天，天龍山上真是白雪皚皚像終年不化的積雪一樣。

太原還有許許多多的名勝古蹟，比如晉祠、雙塔、天龍石窟、屈圍山等，其中晉祠是比較著名的。

在太原的點點滴滴讓我難忘，在太原的舞台上我盡情塑造着完美的自我……

太原是一個充滿活力的城市，太原的一草一木都是那樣讓人嚮往。

山西的作文7

山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削麪、餄餎面、拉麪、手擀麪……還有很多。

在這裏面我最推薦的是刀削麪，削出的刀削麪，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢”。面要揉成尺餘長的筒狀，削麪時，人站鍋前，一手託面，一手持刀從上向下往鍋裏削。削出的麪條呈三稜形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的麪條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削麪如魚兒躍”。雪白的麪條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料裏醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。

聽説，刀削麪還有一個故事：據傳當蒙古韃靼侵佔中原後，為防止漢人造反，將家家户户的金屬器具全部沒收，每十户人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的麪糰放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。

品嚐刀削麪也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然後夾起倆三根麪條和一塊五花肉，放進嘴裏慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削麪和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴裏迴盪，接着再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

刀削麪不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間，可以來這裏平嘗平嘗。

山西的作文8

山西的麪食在中國可是大名鼎鼎啊!幾乎達到了百面百味的境界。怪不得人們常説：“世界面食在中國，中國麪食在山西!”説起山西面食，不禁會讓人聯想到山西的刀削麪，它可是山西面食中最享有勝譽的一種了。

走進一家麪館，向老闆點名要一碗山西的刀削麪。看着師傅將麪糰翻來覆去，揉勻、揉軟，揉到表面光滑了為止。接着，師傅掀開了熱氣騰騰的鍋蓋，左手拿着一大塊麪糰，右手持一片弧形鐵皮，“嚓嚓嚓”，削出片片柳葉狀的面葉兒，恰似流星趕月，在空中劃出一條條白色的弧線；又像站在跳水台上的跳水健將，縱身來個360度大翻身，有的結伴跳入水中，來個鴛鴦戲水……

面葉兒落入湯鍋，湯滾面翻。轉眼間，面葉兒在沸騰的開水上跳着芭蕾。有的牽手打轉兒；有的跑在一邊獨自舞動；還有的在水中做潛水遊戲。正當我看得入神時，做面的師傅用一隻大漏勺，將面葉兒一網打盡，盛入碗中。一碗熱騰騰、香噴噴的刀削麪就呈現在我的眼前了。

夾一片刀削麪放入口中，一種外筋而內柔，光滑又美味的感覺送入口中，再加上山西特有的老陳醋和辣椒醬，那感覺真是百吃不厭啊!這真不愧是山西面食中的極品，我不禁讚歎道：“此面只應天上有，人間能有幾回嘗啊!”店中的幾個師傅聽後，不禁哈哈大笑，他們笑着説：“你吃的，只是山西刀削麪中的其中一種口味，我們家鄉的刀削麪有十幾種口味呢!你什麼時侯可以去家鄉走走，那兒的刀削麪才原汁原味呢!”我這才恍然大悟，原來山西的還有各種各樣的口味啊!

走出了麪館，我的心裏依舊還在回味着山西刀削麪的滋味，山西的刀削麪不愧為麪食之首啊！

山西的作文9

要説起我們家鄉的汾酒呀，只要嘗過他的人都會豎起大拇指，下面由我來細細介紹。

汾酒是清香型白酒的典型，是由幾千年的傳統工藝深化而成的好酒。汾酒的傳統風格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，純正柔和，回甜口爽，它入口綿，落口甜，酒後有餘香。深受國內外消費者的歡迎。在這裏還有一個關於汾酒的傳説呢。

傳説，很早以前，每逢端陽佳節，杏花村照例要舉行一次盛大的“花酒會”。有一年，杏花村又在舉辦“花酒會”。那酒香花香直衝霄漢，驚動了天上的八洞神仙。八仙撥開祥雲，見世上竟有這樣的勝景，便駕起祥雲飄下人間，店主人殷勤接待，把香醇的汾酒端上來。八仙在天上喝過瓊漿玉液，也喝過吳剛的桂花酒，但這些都遠遠不及汾酒的香醇和甘甜。他們邊喝邊連聲讚歎：“杏花汾酒，勝似瓊漿!”為了紀念這次盛會，八仙來到街上，每人種下了一棵槐樹，從此那條街叫做“八槐街”。

你們來説説，比天上的瓊漿玉液還好喝的酒，是不是特別的好喝呀!

聽爸爸説汾酒不但味道好，還有一定的醫藥功效呢。爸爸説少量引飲用汾酒可以舒筋活血，增加人體的血液循環，在寒冷的冬天喝上一點還可以抵禦寒冷。不過一定要適量飲用，千萬不可以喝太多呀，喝太多就會起到相反的作用，會使人神經麻醉做出一些違背常理的事情，比如打架鬥毆、大喊大叫等等有失身份有失尊嚴的事情，更嚴重的是過量飲用還可能危及生命，比如酒精中毒、酒後駕車等等非常嚴重的後果。

這就是我要告訴大家的一個具有美麗傳説，對人們又有利又有弊的山西特產——汾酒。

山西的作文10

“人説山西好風光，地肥水美五穀香”這首民歌唱出了三晉大地的富饒美麗。珍愛自然，保護生態，建設美麗家園，將使我們山西更有活力、更有魅力、更有發展前景。

近年來，全社會對於環境的變化越來越關注，同時我們也更加關注生態文明。我們希望生活在一片蔚藍的天空下，希望天更藍，水更清，山更綠，環境更好。我市還先後榮獲了“全國文明城市”，“中國十大魅力城市”，“國家園林城市”等多張“綠”色名片。這充分表現出市政府對城市綠化工作的重視，體現出羣眾對生態環境和美好家園的不懈追求。

在我的家鄉長治，現在更加註重環境軟實力的建設，不斷開展有關環境開發與保護的項目。以親民，親水，親自然為主題，建設生態綠色環境。還利用灌木、喬木、花卉等植物裝點各路沿線的綠化帶，形成一路一景、步移景異、時時有花、季季有彩的城市綠地景觀，讓城市變得更加靚麗多彩。

這些年，大家發現城市裏的公園多起來，大家休閒觀光有了更多的去處。到現在，我們這裏有了濕地公園、老頂山、漳澤水庫等林園;有太行公園、八一廣場、人民公園等遊園;還有園林學位、園林道路，園林小區更是數不勝數。在我家復興小區，出門就是花花綠綠一片，春華秋實，四季不斷，我們宛如生活在一個大花園中。

生態文明的綠色理念正在逐步中深入人心：上下班以步代車，每張紙雙面打印，購物自帶環保袋少用塑料袋……這是城市上班族的綠色生活。做飯用沼氣，洗澡用太陽能，愛護山林古樹不亂砍濫……這是鄉間興起的綠色風尚。無公害、有機食品走上市場，節能家電暢銷，綠色消費蔚然成風。

美麗山西，美麗中國，生態文明，綠色發展，照亮了我們的未來我們應該從小做起，懂得綠色的價值，越來越把護綠添綠當作自己義不容辭的責任。我呼籲：生態文明，綠色發展，讓我們一起為了祖國更加美麗富饒努力奮鬥吧!

山西的作文11

我的家鄉在美麗的山西。那裏的土地肥沃，物產豐富，生產各種農作物，尤其是水果更為馳名。寬闊的公路兩旁種植着大片大片的xx，放眼望去，就像一片綠色的海洋。

春天，xx裏芳香一片。瞧，那粉紅色的是桃花；那雪白的是梨花；那粉白的是杏花；那火紅火紅的是石榴花……百花盛開、爭奇鬥豔，真是一個花的世界。

夏天，那大片大片的xx長得葱葱蘢蘢、密密層層的。這個季節樹林裏百鳥爭鳴，小動物們也在林子裏歡快地追逐打鬧，它們在這美麗的果園裏安了家。抬頭看，青青的果實掛滿了枝頭，那一串串的果實枝條壓彎了腰。看看那誘人的果實，你一定會饞的流口水。但是我告訴你現在果實還沒成熟，又酸又澀，所以不能吃。要想吃到又香又甜的水果，一定要等到秋天水果成熟的季節。

秋天，是水果豐收的季節，也是家鄉人們最忙碌最開心的季節。瞧，紅通通的蘋果掛在枝頭向你招手；瑪瑙似的葡萄多惹人喜愛；粉嘟嘟的桃子撅着嘴；黃澄澄的梨子含羞地低下了頭；石榴高興得咧開嘴巴笑……它們爭先恐後地等着人們來摘，摘下的水果堆成一座座小山。人們個個臉上都喜氣洋洋的。這時，不管你是從哪裏來的客人，家鄉的人們都會拿出又香又甜的水果熱情地招待你。

冬天，是我們小朋友最喜歡的季節，漫天的雪花在空中飛舞。田野裏、樹枝上都積滿了厚厚的白雪，從遠處看，銀裝素裹美麗極了!

瞧。我的家鄉一年四季景色都很迷人，春天的花、夏天的鳥、秋天的果、冬天的雪，人們歡喜的稱讚我的家鄉是“花果山”。歡迎大家來我的家鄉來旅遊!