發豆芽觀察日記

種蒜苗觀察日記（一）

1月16日 星期一 小雨

寒假在不知不覺中來到了，王老師讓我們種蒜苗，並觀察它每天的生長變化。我想，動物進入了冬眠，花草樹木也都凋謝了，而我種蒜苗能長出來嗎？放假那天，我挑了兩頭又白又胖的大蒜，找出兩個深盤，加滿了水，就這樣把大蒜安家落户了。

我外出了兩天，一回到家，我就迫不及待地跑到大蒜跟前，左看右看、上看下看，發現蒜的底部已經長出了白花花的根鬚，就像老爺爺的鬍鬚一樣。蒜的“頭部”也冒出了嫩黃色的蒜芽，調皮地探出了腦袋，蒜芽已經長到兩釐米左右，這使我欣喜若狂。最讓我驚奇的是：我用手輕輕地觸摸着那已經探出頭的嫩芽，如同堅硬的筆尖在刺着我的手心，使我感受到了一股生命的力量在湧動。難怪他們能輕而易舉地破“皮”而出，而又長出根鬚的。真是士別三日當刮目相看呀！

但是，還有一些蒜瓣沒有探出頭，真是期待着他們快點見到光明呀！

種蒜苗觀察日記（二）

1月19日 星期四 陰

“啊！蒜又往外抽了一層芽！”媽媽的喊聲使我快馬加鞭一溜煙地趕到了客廳，我仔細一看，果真從最初的淡黃色蒜芽裏面又抽出了一根翠綠色的蒜芽。他們的“身軀”那麼挺拔，如同站崗的哨兵，他們的“個頭”高低不同，最高的'大約有10.5釐米，最低的大約是2.5釐米。我不解地問媽媽：同一天種上的一頭蒜，才短短几天，為什麼外層的蒜苗長得卻比中間的高很多呢？”媽媽笑着回答我：“因為外層的蒜得到的陽光、氧氣較多，發生的光合作用也多，所以生長的快。”通過看書，我瞭解到：光合作用是綠色植物利用其葉片裏特有的葉綠素吸收太陽能，將二氧化碳和水轉化為富含能量的有機物，並釋放氧氣的過程，能夠促進植物的生長。

它的根鬚猶如珊瑚一般，潔白如玉，白胖胖的又像小綠豆芽，我不禁掐掉一根根鬚，一股濃濃的蒜香味撲鼻而來。

我把它們轉移到陽台上，因為這裏既温暖又陽關充足，真是希望蒜苗能快快長高啊！

種蒜苗觀察日記（三）

1月21日 星期六 晴

“浩浩，別忘了給蒜苗換水。”媽媽説完這句話就上班去了。媽媽説常換水能便於蒜苗吸收營養，這不禁使我陷入了思考。

我很驚奇大自然的神奇，一顆小小的蒜瓣僅僅依靠充足的水分或泥土就能生長成挺拔的蒜苗、長出蒜薹、直至再長出一頭大蒜來。是啊！世界萬物皆是如此，比如：糧食、樹木、花草，它們都憑着自己的勤奮和努力，極力吸取大自然的營養使自己茁壯成長，為人類奉獻出自己的價值。

當我在給它們澆水時，一片片嫩綠的蒜苗似乎在舒展筋骨，它們彷彿在衝着我微笑，與我交換着眼神，也彷彿在向我打招呼：“小朋友，快和我一起比賽成長吧！”

是啊，我應該從小打好文化基礎知識，一步一個腳印地紮實學習，使自己茁壯成長、全面發展，將來更好地報效祖國。

種蒜苗觀察日記（四）

1月23日 星期一 晴

今天是正月初一，過新年、貼春聯、掛燈籠、放鞭炮、穿新衣，而我的蒜苗也不甘寂寞，又竄出了一層新葉，有三片葉子啦，比前幾天顯得更加飽滿。

我細細觀察，發現它很像水仙花，淡綠色的根莖上面頂着深綠色的葉子，一簇簇的，很是惹人喜愛。再看它還像韭菜、像麥苗，哈！總之，它給家裏增添了一道亮麗的風景線，也增添了一絲春天的氣息。

姑姑來我家串門時，還誇讚道蒜苗的美麗，我內心也感到很自豪呢。

我的小蒜苗，你也過新年嘍！新年快樂！

種蒜苗觀察日記（五）

1月30日 星期一 晴

前幾天，我和爸媽去北京遊玩，離開家時，我給蒜苗加了足夠的水。今天一看，嗬！蒜苗竟長得這麼高了，大約有25釐米高了，根鬚也有6、7釐米長了。

今天媽媽建議用蒜苗炒盤菜，説真的，我有點捨不得，經過商議，留下兩盆開學時帶到班級，剩下的我們就做成美味佳餚了。

不過，媽媽要求我親自做這道菜——蒜苗炒雞蛋。我先把蒜苗一顆顆摘好洗乾淨、切成段，然後在碗裏打了兩個雞蛋、攪勻。準備工作做好後，開始烹炒了。我往鍋裏放了一勺油，先把打好的雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下雞蛋就熟了，把雞蛋倒出後，又往鍋裏放了一勺油，再把蒜苗放鍋裏翻炒幾下，最後把炒好的雞蛋倒鍋裏，放些鹽翻炒兩下，這盤純綠色無公害的菜餚就OK了。

這盤菜黃綠搭配，營養兼備，真是既好看又好吃。哈！主要是自己的勞動果實，當然吃了心裏美滋滋了！

通過這次種蒜苗，使我明白了植物生長的過程、所需的養分以及植物的生長週期。也使我明白了任何成長的東西都有它的早期（萌芽期）、中期（成長期）、後期（長得茂盛）、末期（衰竭期）。